Menu bayi 1 Tahun untuk Mensiasati Si Kecil Yang Sulit Makan

Menu bayi 1 tahun seringkali menjadi topik yang kadang membingungkan. Jika anda bertanya makanan apakah yang paling baik untuk pertumbuhan dan perkembangan pada bayi berumur satu  tahun? Maka jawabannya adalah makanan dengan kandungan gizi yang baik dan seimbang. Dan bayi pada usia satu tahun membutuhkan semua zat gizi yang bermanfaat bagi tubuhnya.ketika sang buah hati mengalami masalah tidak mau makan, banyak hal yang bisa menjadi penyebabnya. Dan bagaimana pun juga ibu harus mengetahui dan mensiasati bagaimana agar si kecil mau makan. Karena pada masa – masa tersebut bayi sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, sehingga kebutuhan zat gizi dan beraneka vitamin dan mineral mutlak diperlukan agar tumbuh kembang bayi tidak mengalami gangguan dan dapat tumbuh dengan optimal.

Sebagian besar, hampir semua anak satu tahun telah mendapatkan seluruh zat gizi yang mereka butuhkan melalui asupan makanan yang mereka konsumsi. Sehingga sebenarnya kebutuhan akan zat gizi, vitamin dan mineral pada anak usia satu tahun telah tercukupi melalui asupan makanan yang dikonsumsinya dan anda selaku orang tua tentunya ingin asupangizi yang terbaik untuk buah hati sehingga nantinya mereka akan optimal dalam pertumbuhannya sekaligus untuk menjaga kesehatannya.

Sama halnya dengan bayi yang baru lahir, semua kebutuhan zat gizinya dapat dipenuhi semua melalui ASI. jadi, jika anda menginginkan bayi anda mendapatkan cukup asupan vitamin dan mineral, maka ibu cukup meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI, dengan cara mencukupi asupan gizi yang seimbang dari makanan.

 Mengenai kebutuhan akan suplemen tambahan pada menu bayi 1 tahun sebenarnya semuanya tergantung pada kondisi anak yang bersangkutan, apakah dia mempunyai penyakit tertentu atau memang membutuhkan tambahan suplemen untuk menjaga kesehatannya. Jika anak yang berumur satu tahun mempunyai masalah kesehatan tertentu, sebaiknya  konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter spesialis anak Anda apakah dia memerlukan zat gizi tambahan berupa suplemen atau tidak. Nantinya, ketika usianya telah bertambah dan kondisi fsiknya semakin kuat dan telah mulai mengkonsumsi lebih banyak jenis makanan, maka dokter biasanya juga akan mengevaluasi lebih lanjut apakah masih diperlukan tambahan vitamin atau tidak.

Yang lebih utama untuk diperhatikan orang tua yakni bagaimana membuat anak yang masih berusia satu tahun untuk mau mengkonsumsi makanan bergizi yang mempunyai nilai gizi yang seimbang.  Anak-anak yang baru berusia satu tahun biasanya mengalami masa perubahan dalam memilih makanan dan kebiasaan makan.  Karena itu sebaiknya ibu harus pandai-pandai untuk menyiasatinya salah satu caranya yaitu dengan menyusun menu bayi 1 tahun.

Untuk meningkatkan minat anak usia satu tahun terhadap makanan sehat, menu makanan dapat hidangkan dengan beragam warna yang menarik, tekstur yang beraneka macam dan sajikan makanan dengan citarasa yang baru. Anak-anak pada usia satu tahun mempunyai kapasitas perut yang terbatas, sehingga penting untuk  menyajikan  makanan dengan kandungan gizi cukup dan seimbang yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tbuh anak-anak secara optimal, tanpa membuatnya merasa kekenyangan.

Pada anak-anak yang berusia sekitar satu tahun secara umum tidak memerlukan tambahan gizi berupa suplemen atau obat-obatan tertentu. karena semua zat gizi yang dibutuhkan bayi semestinya didapatkan secara alami dari ASI ibu. Yang perlu diperhatikan justru adalah pola makan ibu. ibu yang menyusui harus banyak mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin B12 (berfngsi untuk mencegah Anemia pada anak), zat besi (juga berkaitan dengan Anemia), kalsium, dan seng.

jika anak yang berumur satu tahun tidak mengalami kesulitan dalam mengkonsumsi berbagai jenis makanan (tidak pilih-pilih makanan) dengan jumlah yang mencukupi untuk usianya, maka tambahan gizi berupa suplemen atau obat-obatan tertentu tidak diperlukan. Suplemen penambah gizi hanya menjadi alternatif ketika anak sangat susah untuk makan atau mempunyai masalah kesehatan yang kronis. Anda dapat berkonsultasi dengan dokter ahli anak terlebih dahulu.

Perlu diperhatikan juga bahwa dalam memberikan suplemen penambah gizi atau penambah nafsu makan perlu berhati-hati, jangan sampai anak anda mengkonsumsi suplemen tersebut tanpa arahan dari dokter terlebih dahulu, karena bisa jadi bayi anda mempunyai alergi atau justru mengalami kelebihan zat gizi.

Jika putra putri anda mengalami kesulitan makan, bisa jadi nafsu makannya sedang menurun. Hal ini sering menjadi sumber kekhawatiran bagi ibu. Berkurangnya nafsu makan pada anak bisa disebabkan oleh berbagai hal dari dalam tubuh bayi sendiri seperti tumbuh gigi baru, atau bayi anda sedang sakit tenggorkan, atau batuk dan pilek. Segera berkonsultasi pada dokter spesialis anak dan ahli gizi untuk mengetahui langkah berikutnya.

Sumber makanan dengan gizi dan nutrisi yang cukup dapat didapatkan dari:

• Karbohidrat: bisa didapatkan dari nasi, kentang dan serealia.

Karbohidrat berfungsi sebagai zat tenaga dan memberi rasa kenyang.

• Protein: bisa didapatkan dari sumber hewani seperti: dari telur, daging, ikan, ayam atau bebek, serta susu dengan berbagai jenis olahannya; juga bisa didapatkan dari sumber nabati seperti: tempe, tahu dan aneka kacang-kacangan.

Protein berfungsi sebagai zat pembangun, sebagai antibodi dan daya tahan tubuh

• Vitamin dan mineral: bisa didapatkan dari berbagai jenis buah buahan dan sayur sayuran segar

Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur dan pelindung

Jika kebutuhan gizi dan nutrisi seimbang sudah terpenuhi serta pertumbuhan dan perkembngan si anak juga normal maka pemberian tambahan zat gizi dari luar tidak diperlukan.

Awalnya makan merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi anak-anak kemudian seiring bertambahnya usia, anak-anak yang berusia satu tahun akan memasuki masa dimana tiba-tiba tanpa dapat diketahui sebab pastinya anak-anak menjadi rewel dengan makanan. Beberapa tanda anak-anak mengalami gangguan kesulitan makan diantaranya:

1. Anak-anak menolak dan tidak mau untuk menyentuh makanannya
2. Anak-anak lebih senang untuk memainkan makanan yang dihidangkan daripada memakannya
3. Anak-anak makan lebih sedikit daripada biasanya
4. Biasanya anak-anak tidak menyukai dan menolak untuk memakan sayur-sayuran, buah-buahan, daging atau susu
5. Anak-anak sering mengeluh tentang mengunyah, entah merasa sakit atau hanya sekedar malas saja untuk mengunyah
6. Anak-anak sering meminta jenis makanan yang sama pada setiap waktu makan (hanya menyukai satu jenis makanan)
7. Anak-anak lebih menyukai ‘makanan bergizi rendah’/ snack makanan ringan daripada makanan sehat, mereka biasanya lebih suka jajan daripada makan
8. Bila anak-anak tidak menyukai makanan yang dihidangkan, mereka cenderung untuk membuat meja makan berantakan
9. Bila anak-anak tetap dipaksa untuk memakan makanan yang telah dihidangkan, maka mereka justru akan marah-marah tentang makanan

Perilaku di atas mungkin akan sangat menjengkelkan bagi ibu selaku orang tua. Namun tetap harus dihadapi dengan kesabaran dan ketekunan. Orang tua harus bisa menghargai kebutuhan anak sambil tetap memastikan bahwa zat-zat gizi yang mereka perlukan. Yang perlu diingat bahwa jika orang tua memutuskan untuk memberikan makanan sehat perlu ditawarkan terlebih dahulu pada anak-anak, mereka ingin memakan apa dan waktunya kapan. Anak-anak bisa memilih makanan-makanan sehat ini yang akan dimakan, seberapa banyak yang akan dimakan dan apakah memakan semuanya.

Ketika anak anda menolak setiap makanan sehat yang dihidangkan orang tua atau meminta makanan yang persis sama pada setiap waktu makan, maka selaku orang tua terutama ibu harus pandai untuk mensiasati anak-anak yang mengalami kesulitan dalam masalah makan.

Dan berikut ini merupakan beberapa hal yang perlu diketahui selaku orang tua untuk menjaga asupan gizi sekaligus juga melatih anak-anak pada usia satu tahun agar mau mengkonsumsi makanan yang dihidangkan.

a.    Hidangkan makanan yang sama kepada anak anak anda yang berusia satu tahun seperti yang dimakan oleh anggota keluarga yang lain pada saat yang sama

1. Jadwalkan waktu yang teratur untuk makanan dan kudapan: tiga kali makanan utama dan dua atau tiga kali kudapan setiap hari
2. Tawarkan beragam menu makanan segar dari semua kelompok makanan utama
3. Ibu harus pandai untuk mengatur menu bayi 1 tahun, sediakan pilihan citarasa, warna dan tekstur yang kreatif dan atur makanan untuk menciptakan daya tarik visual,
4. Izinkan anak anak yang berusia satu tahun untuk merespon tanda-tanda internal mereka sendiri terhadap lapar dan kenyang jangan memaksakan saat memberi mereka makanan
5. Tawarkan sedikit makanan yang kaya nutrisi setiap kalinya; hindari menawarkan makanan yang mempunyai kandungan kalori yang tinggi namun rendah nutrisi
6. Usahakan untuk membuat waktu makan menyenangkan dan hindari makanan yang mungkin menyebabkan tersedak seperti buah anggur, roti sosis, jagung berondong, kacang, wortel mentah dan permen keras
7. Batasi anak-anak untuk mengkonsumsi jus dan minuman-minuman manis lainnya
8. Jadilah panutan yang baik dengan Anda sendiri mengkonsumsi makanan sehat

Satu hal lain yang tidak boleh diabaikan ketika anak anak mengalami masalah kesuitan makan adalah  memberikan  susu sebagai tambahan makanan bagi anak anak di usia satu tahun. Mengkonsumsi susu sangat bagus pada anak usia satu tahun. Selain sebagai tambahan vitamin D yang bermanfaat bagi pembentukan dan memperkuat tulang dan gigi. Pada saat anak telah berusia antara satu dan dua tahun, anak-anak bisa minum susu utuh yang mengandung lemak-lemak makanan dengan tambahan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan otak. Setelah berusia lebih dari satu tahun produk-produk olahan susu juga dapat diberikan karena bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk tulang dan gigi yang sedang tumbuh.

Dengan mengetahui informasi di atas maka, ibu diharapkan telah mengerti mengenai pengetahuan tentang kesehatan pada anak usia satu tahun terutama dalam hal pemberian makanan dengan gizi lengkap dan seimbang. Pengetahuan ini menjadi sangat penting karena pada usia satu tahun anak-anak masih dalam usia aktif bergerak dan bereksplorasi. Dan satu hal lagi bahwa kesehatan anak tidak hanya menjadi tanggung jawab bagi ibu sendiri, tetapi juga merupakan tanggung jawab suami sebagai kepala rmah tangga dan orang-orang terdekat. Itulah beberapa hal untuk mensiasati anak yang mengalami masalah dengan makanan, salah satunya dengan memvariasikan menu bayi 1 tahun.